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濟南大用冷凍設備技術有限公司
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沖擊式速凍機是將需要冷凍的產品放置于傳送板帶上，鋼板帶上方的噴嘴將高速冷風直接射到需要冷凍的產品上面，板帶下方的噴嘴則將高速冷風射在鋼板帶上，快速降低和凍品接觸處的鋼板帶溫度，從而帶走凍品下面的熱量。主要運用于水果片，水果粒，蝦仁以及魚片、肉類等顆粒狀、片狀以及塊狀食品的快速冷凍。
產品特點：
1、高速氣流大幅縮短了凍結時間
2、產品凍結均勻，比任何冷凍方式的干耗都低
3、凍品表面平整，外觀無變形
4、占地面積小，與常規速凍機相比減少了速凍機的安裝空間
5、凍品的口感，品質得以高度保持無變化。
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